Minden modern konyhában a hulladékot szelektálni kell és lehetőleg úgy, hogy a tárolók ne legyenek láthatók és ne lehessen érezni a szagokat.
A tárolókat egy szagszűrővel ellátott fedeles dobozban vannak.
Ha valami apróságot dobunk a szemetesbe, nem kell teljesen kicsúsztatni, hanem elég elcsúszta